¿Qué dieta es mejor para usted?
Desde la época de los antiguos griegos se ha hablado de Nutrición como un tipo especial de alimentación. Una dieta no sólo se entendía como una forma de comer, sino también como un estilo de vida saludable.
Hoy en día, el término dieta se reserva exclusivamente a las medidas nutricionales que en muchos casos tienen como objetivo lograr la pérdida de peso y promover el bienestar en el sentido más amplio.
Existe una gran variedad de dietas, siendo las más populares en la actualidad la dieta baja en carbohidratos, la dieta Paleo o la dieta mediterránea. El éxito de estas dietas depende no sólo del método elegido, sino también de la disposición física y genética del individuo y de su estilo de vida.
La genética desempeña un papel importante en la regulación del metabolismo e influye en la forma en que nuestro cuerpo absorbe, procesa y almacena los nutrientes. Es lógico que ciertas variaciones genéticas también puedan influir en el éxito de diversas medidas dietéticas.
Bueno saber
Independientemente de su predisposición genética, la pérdida de peso a largo plazo puede lograrse con un cambio de dieta adecuado a su tipo y un programa de ejercicio individual. En cualquier caso, se requiere constancia y disciplina.
El futuro está en la Nutrición personalizada
La genética y su influencia en la Nutrición han atraído cada vez más el interés de los científicos en los últimos años. La idea de que nuestra composición genética pueda influir en nuestra alimentación es fascinante y ha impulsado el campo de investigación de la Nutrición personalizada.
Aunque no cabe duda de que la genética desempeña un papel importante en nuestra respuesta a los alimentos, sólo debe entenderse como una parte del conjunto. Otros factores como el estilo de vida, el ejercicio, el comportamiento a la hora de comer y beber, el entorno social, etc. influyen en igual medida en la respuesta a las dietas y en el comportamiento dietético.